08/11/2018 a las 11:19:04 AM | Regresar

Tortitas de zanahoria para el almuerzo la puedes acompañar de una rica ensalada

Tortitas de zanahoria para el almuerzo la puedes acompañar de una rica ensalada



Esta receta es una buena opción de merienda para los más pequeños de la casa






Ingredientes





 1 kilogramo de zanahoria



 2 tazas de Leche



 2 tazas de Harina



 2 Huevos






Preparación






Lava muy bien toda la zanahoria y rallarla finamente.






Coloca toda la zanahoria en un bol lo suficientemente amplio y realiza una masa añadiendo el resto de los ingredientes. Mezcla muy bien los huevos, la harina y la leche hasta conseguir una mezcla ligeramente espesa.






Calienta una sartén con suficiente aceite y cuando esté bien caliente, ve agregando cuchadas de mezcla para freír las tortitas de zanahoria. Deja que se doren por ambos lados y retira sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.














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