20/07/2018 a las 12:38:37 PM | Regresar

Dulce de plátano, el manjar preferido de los venezolanos (+receta)

Dulce de plátano, el manjar preferido de los venezolanos (+receta)



El plátano siempre es un acompañante perfecto. Con el se puede hacer cosas maravillosas y cuando hablamos de platillos dulces más todavía . Aquí te detallaremos cómo se hace un delicioso bocadillo de plátano. Preste mucha atención.


Ingredientes

3 plátanos muy maduros
Medio kilo de azúcar
7 clavos de olor
Canela al gusto



Paso a paso



Pela los plátanos, remueve la semilla y tritura con un tenedor, mortero o cualquier artefacto doméstico que los deje bien machacados.



En una olla pon a hervir los clavos de olor. Cuando ya haya impregnado el agua con su esencia, retira y agrega los plátanos triturados con el azúcar y la canela. Reserva un poco del azúcar para más tarde.



Una vez incorporados todos los ingredientes, baja la llama para que quede a fuego lento y remueve constantemente hasta que espese.



Cuando la mezcla esté marrón y con una consistencia firme, apaga el fuego.



Espolvorea el azúcar reservada sobre una bandeja o plato y después, vierte el dulce. Extiéndela por toda la superficie hasta que quede del grosor que prefieras y vuelve a rociar azúcar.



Deja enfriar y mete a la nevera. Cuando estén duras, corta en cuadros y disfruta.


N24

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