12/06/2018 a las 10:24:28 AM | Regresar

¡Toda una delicia! Haz estos pimientos rellenos con carne y sorprende a tu familia

¡Toda una delicia! Haz estos pimientos rellenos con carne y sorprende a tu familia



El pimentón contiene diversas vitaminas C, E, A, B1, B2, B3, B6, minerales fósforo y magnesio, potasio, calcio, ácido fólico, carotenos, capsantina, beta carotenos. Una de sus propiedades es que favorece la formación de colágeno, huesos, dientes, favorece el crecimiento del cabello, la visión, uñas y mucosas. Por su alto contenido en vitamina E ayuda a combatir el cáncer



El día de hoy te presentaremos unos exquisitos pimentones rellenos con carne para que aproveches todos sus beneficios.

Ingredientes:

1 kg de carne picada de vacuno

Pimientos rojos en conserva para rellenar

Una cebolla

Ajo y perejil

Verduras al gusto

Preparación:

Pon la carne picada en un bol y mézclala con el ajo, el perejil y otras especias que te apetezcan. Corta la cebolla muy picada y añádela a una sartén antiadherente con un chorrito de aceite. Fríela a fuego lento hasta que se ponga blanda. Si vas a echarle otras verduras (pimientos o calabacín, por ejemplo), agrégalo junto con la cebolla para que se hagan y se queden blandas. Añade la carne y remueve bien. Coge los pimientos y rellénalos con la mezcla, con cuidado de que no se rompan.

Tips

Puedes añadir una salsa ligera. Para ello, mezcla queso para untar light con unos pimientos rojos y bátelo en una batidora.




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