13/05/2018 a las 05:56:48 PM | Regresar

¡Facilísimo! Prepara unas ricas tortillas rellenas de chorizo con queso

¡Facilísimo! Prepara unas ricas tortillas rellenas de chorizo con queso



Para esos momentos de premura donde necesitás preparar una comida rápida, pero sabrosa, te traemos una receta perfecta para ti, unas deliciosas tortillas rellenas de chorizo con queso, este es un plato muy mexicano, ideal para comer en cualquier momento del día.


Ingredientes

– 2 tazas de frijoles cocidos enteros (cualquier tipo)
– 12 piezas de tortilla de maíz (puede ser bimbo o pan pita)
– 300 gramos de chorizo
– 1 taza de queso blanco
– 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación

El primer paso es colocar los frijoles en la licuadora.

En una olla, echar una cucharada de aceite de oliva y calentar. Luego, añadir los frijoles licuados y sazonar con sal.

Por otra parte, sofreír en un sartén el chorizo durante unos minutos.

Retirar el exceso de grasa y agregar el queso; dejar que gratine con el calor.

De igual manera, calentar las tortillas y rellenar con la mezcla de chorizo con queso. Colocarlas en un platón y bañarlas con la salsa de frijol.

Servir calientes decoradas con un poquito de queso.


N24

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