08/05/2018 a las 02:55:24 PM | Regresar

¡Exquisito! Pollo con naranja al horno (+receta)

¡Exquisito! Pollo con naranja al horno (+receta)



El pollo con naranja al horno, es de esas recetas que hay que recordar de vez en cuando porque es muy sencilla de preparar. En este caso, se trata de una pieza de pollo cocinada junto a caldo de gallina y el zumo de 2 naranjas, estará listo en cuestión de 60 minutos.


Ingredientes:

1 Unidad de Pollo
3 Unidades de Naranja
3 Dientes de Ajo
1 Unidad de Tomate
1 Unidad de Cebolla
2 Unidades de Zanahoria
1 Unidad de Pimiento verde
1 Taza de Caldo de Gallina
1 Vaso pequeño de Vino tinto
1 Chorro de Aceite
1 Pizca de Sal


Pasos a seguir para hacer esta receta:

1.- Prepara el pollo para asar. Límpialo bien por dentro y sazónalo. Corta una naranja en 4 trozos e introdúcelos en su interior. Colócalo en la placa del horno con un poco de aceite.


2.- Corta el tomate, el pimiento verde, la cebolla, las zanahorias y los ajos y ponlos encima del pollo. Vierte encima el vino tinto, el caldo de gallina y el zumo de 2 naranjas.

3.- Mételo en el horno a 180-200º durante 50-60 minutos.

4.- Tras 20 minutos, si está seco echa más caldo o zumo de naranja.

5.- Retira el pollo del horno, escúrrelo y colócalo en un plato.

6.-Pasa la verdura y la salsa por el pasapurés y salsea el pollo.

7.- Adorna con una ramita de perejil.



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