01/05/2018 a las 07:35:43 AM | Regresar

Prepara esta increíble pechuga de pollo rellena con salsa a la naranja

Prepara esta increíble pechuga de pollo rellena con salsa a la naranja


Para las ocasiones especiales nada como contar con deliciosas y especiales recetas que sean capaces de deleitar a todos los comensales y sorprender gratamente a nuestros invitados, un resultado que sin duda lograras al servir esta deliciosa pechuga de pollo rellena con salsa a la naranja.


 


Ingredientes:

(para 4 personas)

- Cuatro pechugas de pollo
- Un tarro de queso philadelphia
- Cuatro lonchas de jamón curado
- Un bote de pimiento asado
- Un bote de aceitunas rellenas
- Un paquete de tocineta curada
- Sal y pimienta
- Romero fresco
- Aceite de oliva virgen

Para la salsa:

- 300 mililitros de jugo de naranja
- 250 mililitros de caldo de pollo
- Una cucharadita de harina de maíz
- Sal y pimienta

Preparación:

- Abre las pechugas en forma de libro, salpimienta y extiende el queso sobre ellas.

- Añade una loncha de jamón, a continuación pon sobre el jamón, unas seis aceitunas partidas a trozos pequeños.

- Después pon tres tiras de pimiento asado.

- Cierra la pechuga.

- Cubre con lonchas de tocineta ahumada, ponlas en una bandeja con unas gotas de aceite y desmenuza un poco de romero por encima.

- Precalienta el horno a 180º y cocina durante cincuenta minutos. Si quieres que quede algo más tostada la cobertura sube el horno a 200º unos minutos más, pero vigila no se tuesten demasiado.

- Mientras se hornea la pechuga haz la salsa. En una cazuela pon la cucharada de harina de maíz y tuéstala un poco, añade el jugo de naranja y el caldo de pollo, añade un poco de sal y pimienta, deja que eche a hervir removiendo hasta que espese.

Si se desea la salsa más espesa puedes añadir un poco más de harina, si te queda algún grumo pasa la batidora y quedara perfecta, una vez esté lista puede proceder a servir enseguida.

Cocina Facilisimo

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