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¿Las comerías? Estas son las 10 comidas más extrañas de Latinoamérica

¿Las comerías? Estas son las 10 comidas más extrañas de Latinoamérica



Una de las mejores cosas de viajar es probar la comida de los lugares que visitas. A continuación presentamos diez platos de algunos Latinoamericanos, podrías encontrarte con unas peculiares preparaciones no aptas para “estómagos delicados”. ¿Las comerías?


 

1.- Ubres a la parrilla (Chile)


En algunas zonas de Chile ofrecen un particular corte de res: las ubres. Su preparación más común es a la parrilla y, según los conocedores, si se hace bien, su textura no es desagradable y su sabor es parecido al de la lengua.


2.- Cuy (Ecuador)


El cuy (cobaya, o conejillo de indias) es un simpático roedor que muchos tienen como mascota. Pero en Ecuador es ofrecido asado en muchos locales de comida. También es común en algunas partes de Perú y Colombia.



3.-Cuajado de morrocoy (Venezuela)



Tortilla con plátano frito Y carne de morrocoy, el nombre que le dan en Venezuela a la tortuga de tierra. Lo preparan en Semana Santa y no es muy fácil de conseguir, por lo que es más probable que te ofrezcan su versión con cazón.



4.- Gusanos de Maguey (México)


Gusanos fritos con salsa o guacamole, comúnmente acompañados de tortillas. En México son considerados un manjar y en algunos lugares son bastante costosos. Algunas personas dicen que es como comer papas fritas.



5.- Escamoles (México)


Huevos de hormiga. Normalmente los preparan guisados y dicen que son muy nutritivos. También les llaman el “caviar Mexicano”.



6.- Hormigas culonas (Colombia)


En varios departamentos Colombianos es común que las vendan tostadas y saladas. Al parecer su sabor es parecido al del maní.



7.- Caldo de cardán (Bolivia)


Es una sopa cuyo ingrediente principal son las criadillas de toro (testículos) y en muchos países se consume. Dicen que este plato es afrodisíaco.



8.- Iguana en coco (Venezuela)


Este exótico reptil es un ingrediente tradicional de la cocina Guajira Venezolana (y también de Honduras y Nicaragua). Este platillo combina la carne de iguana con vegetales y leche de coco.


9.- Sarapatera (Perú)


Es uno de los platillos más exóticos de la selva Peruana. Es una sopa hecha con carne de tortuga de tierra o morrocoy, plátano. Es preparada y servida en su propio caparazón.


10.- Larvas de coco (Ecuador)


Altas en proteínas, estas son larvas de escarabajo, usualmente fritas en su propia grasa, asadas a la parrilla o guisadas. Son un platillo típico indígena, pero poco a poco ha ido ganando terreno en las ventas callejeras de Ecuador.


 
 
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