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Disfruta de un rico Brownie de zanahoria y sorprende a tus invitados

Disfruta de un rico Brownie de zanahoria y sorprende a tus invitados




Ingredientes: 


         2 tazas de harina de trigo

        2 cucharaditas de polvo para hornear
        1 cucharadita de canela molida

         1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio



Preparación: 



Precalentar el horno a 180 °C. Pasar por un colador la harina, polvo para hornear, canela, bicarbonato, pimienta y clavo. Agregar a esta mezcla, las zanahorias, nueces y pasas (a manera de empanizado)
 
 
Batir la Margarina Light Iberia® con el azúcar y una vez que esté bien incorporado, agregar los huevos y la vainilla.
 
 
Añadir poco a poco la mezcla de harina y batir hasta que no haya grumos.
 
 
Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear durante 30 minutos o hasta que al introducir un palillo, salga limpio. Dejar enfriar y desmoldar.
 
 
Para decorar, batir el jocoque con el azúcar. Cubrir el pastel con esta mezcla y refrigerar hasta el momento de servir.
 
 
 
 
 
 
SLN / Kiwilimón 

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