08/11/2017 a las 01:11:44 PM | Regresar

Prepara crujientes y ricas croquetas de queso para toda la familia

Prepara crujientes y ricas croquetas de queso para toda la familia



Te enseña esta receta de CROQUETAS DE QUESO, son  crujientes, y los niños siempre van a preferirlas






Ingredientes que necesitarás para prepararlos:



3 rebanadas de queso mozarella



100g aceite de oliva



70g harina



1 cebolla pequeñita



280g leche



Sal



Pimienta



Huevos



Pan rallado









Paso a paso para prepararlas:



Picamos la cebolla en trocitos pequeños y en un sartén las colocas a sofreír con un poco de aceite de oliva.






Incorpora la harina y sin dejar de remover con una cuchara, cocina bien para que luego las croquetas no tengan sabor a harina.






Añade la leche calentita poco a poco sin dejar de remover con una paleta, revuélvelo hasta que espese la masa. Incorpora un poquito de pimienta y sal.






Por último, añade el queso en trocitos. Y mezcla bien.






Retira la masa de las croquetas de la sartén y deja reposar hasta que temple un poco para evitar quemarse al formar las croquetas.






Una vez que la masa esté tibia, haz bolitas y reboza en huevo batido y pan rallado.






Fríelas en abundante aceite caliente y deja reposar sobre papel de cocina para retirar el exceso de aceite.









Son ideales para acompañar la comida, no dejes de hacerla y disfrútalas en familia








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