28/10/2017 a las 09:56:20 AM | Regresar

Sorprende a tus invitados con esta sopa de durazno

Sorprende a tus invitados con esta sopa de durazno



Esta receta resulta diferente y podrás deleitar a tus invitados.


Ingredientes:


1 k de duraznos pintones

1 l de caldo de pollo


2 ajo porros cortados en rebanadas


1/2 taza de crema de leche


Sal y pimienta negra recién molida


100 g de queso de cabra


1/2 taza de almendras fileteadas y tostadas
Mantequilla


Preparación: 


Cocinar un buen caldo de pollo. Pelar y picar los duraznos en trocitos. Sudar los ajoporros en un poco de mantequilla. Agregar a los ajoporros sudados los duraznos. Colocar el caldo en una olla y agregar la preparación anterior, sal y pimienta negra recién molida. Cocinar todo junto, dejar enfriar y licuar. Servir caliente con hilos de crema de leche, un trozo de queso de cabra y almendras fileteadas y tostadas. 



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