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¡A comer! No te pierdas la receta de pasticho de pan que traemos para ti

¡A comer! No te pierdas la receta de pasticho de pan que traemos para ti



Hoy traemos esta receta ara todos aquellos que aman el pasticho. Es realmente delicioso y con esta sencilla receta lo puedes preparar muy rápido. ¿Has oído hablar del pasticho de pan de molde? 

Ingredientes (para dos personas)

8 rebanadas de pan

Para el relleno:

1 cebolla grande
500gr de carne molida
50gr de mantequilla
1 vaso de vino tinto
1 vaso de caldo de carne
30gr de concentrado de tomate
Aceite de oliva
Pimienta negra
Sal
 
Se ponen a dorar en un sarten la cebolla bien picada con la mantequilla, se añade poco a poco la carne hasta que este cocida, luego se mezclan el resto de los ingredientes y tienes lista tu salsa.

Para la salsa blanca:

1 cucharada de harina de trigo

2 cucharadas de mantequilla

1/2 taza de leche

1/2 cucharadita de polvo de pimienta

Sal a gusto

En una olla se derrite la mantequilla, se añade la leche y la harina y se bate energicamente, para luego incorporar la pimienta y la sal hasta que tenga contextura un poco espesa.

Preparación

En el fondo de una fuente de horno ponemos un par de cucharadas de bechamel y colocamos 2 rebanadas de pan de molde.

Encima ponemos la mitad de la salsa boloñesa.

Ponemos otra capa de rebanadas de pan.

Repartimos el resto de la boloñesa.

Terminamos colocando las 2 rebanadas de pan que nos quedan y cubrimos con el resto de la bechamel y el queso rallado.

Horneamos durante 15 minutos a 200ºC y terminamos con 5 minutos hasta que esté gratinado a nuestro gusto.

 

 

YVKE

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