08/09/2017 a las 09:56:12 AM | Regresar

Ensalada “Sunomono”, una deliciosa receta de ensalada japonesa

Ensalada “Sunomono”, una deliciosa receta de ensalada japonesa



Para este fin semana te enseñaremos a hacer una deliciosa ensalada japonesa de pepino es muy ligera, por lo tanto no afectará tu dieta.


Ingredientes para preparar la ensalada “Sunomono”

- 1 cucharada de salsa de soya
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 trozo de gengibre
- 80 mililitros de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de sal
- 2 pepinos


Preparación de la ensalada “Sunomono”

Lo primero que debes hacer es pelar cuatro tiras de la cáscara de cada pepino. Desecha las orillas y corta los pepinos por la mitad, para que tengas cuatro pedazos.

Después, corta los pepinos en rebanadas delgadas y viértelos en un recipiente. Luego, añade la sal y revuelve para que quede bien distribuida.

Posteriormente, pela el jengibre, rállalo finamente y mézclalo con el azúcar, el vinagre y la salsa de soya.

Escurre los pepinos, vierte la salsa sobre los mismos y refrigera una hora antes de servir.



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