11/08/2017 a las 12:37:10 PM | Regresar

Galletas de miel al estilo portugués (+Receta)

Galletas de miel al estilo portugués (+Receta)


Las galletas de miel, o mejor conocidas como Broas, son originarias de Madeira, Portugal. En el país son preparadas con miel de caña y especias como canela, nuez moscada y clavos molidos.


Ingredientes:

Preparación:

– En un bol añadir azúcar, mantequilla y 2 huevos. Amasar hasta unir los ingredientes. Agregar canela, nuez moscada polvo para hornear y cacao y continuar mezclando.

-Una vez unidos los ingredientes, incorporar el anís dulce, la ralladura de limón, la vainilla y la melaza.

-Por ultimo añadir poco a poco la harina de trigo, el bicarbonato y la pizca de sal. Amasar durante 15 minutos hasta que la masa se separe de los dedos. Dejar reposar durante media hora.

-Una vez lista la masa, estirar sobre una superficie lisa con ayuda de un rodillo y cortar pequeños círculos. Agregarlos a una bandeja y hornear durante 15 minutos a 200 grados hasta que estén totalmente tostadas.

CD

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