07/08/2017 a las 08:57:21 AM | Regresar

Aprende a preparar una sopa de avena con vegetales

Aprende a preparar una sopa de avena con vegetales



Aunque la mezcla de ingredientes parezca para muchos extraña, esta sopa proporciona sabores exquisitos y saludables para el organismo.


 Ingredientes:


1 Litro de caldo de pollo o de carne
5 Cucharadas de avena en hojuelas
2 Zanahorias cortadas en cuadritos
2 Calabacines cortados en cuadritos
2 Ajoporros cortados en rebanadas (la parte blanca)
1/2 Taza de cilantro fresco picado
Sal y pimienta negra recién molida
Hojas de cilantro fresco para adornar


Preparación:


Preparar un gustoso caldo de pollo o de carne utilizando huesos para que tome más sabor. Picar las zanahorias y los calabacines en cuadritos y los ajoporros en rebanadas. Colocar el caldo en una olla y cocinar, primero, las zanahorias porque son más duras. Agregar, luego, los calabacines y los ajoporros. Al estar todo cocinado, agregar el cilantro picado y las cucharadas de avena. Añadir sal y pimienta al gusto. Servir caliente y adornar con una ramita de cilantro fresco.



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