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Mira cómo hacer la salsa de aguacate

Mira cómo hacer la salsa de aguacate



Esta salsa de aguacate es perfectamente cremosa, refrescante y picante a la vez. También se la puede usar para reemplazar la mayonesa o simplemente como un dip. Esta salsa es muy fácil de preparar: solo basta poner todos los ingredientes en la licuadora. Picar los ingredientes en pedazos ayuda a que se licuen con más facilidad.



Ingredientes:


2 aguacates maduros.
El jugo de 4 limones,  ½ taza de jugo
1 manojo de cilantro, picado
2-3 jalapeños, serranos o ajíes de su preferencia
3-4 dientes de ajo, machacados
½ taza de aceite de oliva
1 cucharadita de comino molido
Sal al gusto



Preparación:


Ponga todos los ingredientes en la licuadora; pique los aguacates en pedazos medianos antes de ponerlos en la licuadora, eso ayuda a que se mezclen mejor. También recomiendo triturar el ajo antes de triturarlos para asegurar que evitar que a alguien le toque un pedazo sorpresa de ajo en la salsa.
Licue hasta obtener una salsa bien cremosa. Use inmediatamente o refrigere hasta la hora de servir.
 





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