07/06/2017 a las 10:44:10 AM | Regresar

Prepara este fácil y suculento pastel de carne

Prepara este fácil y suculento pastel de carne



Si estás buscando una receta pero que tenga concentrado todo el “sabor del hogar”, que seafácil de hacer y económica, una alternativa ideal es el pastel de carne. 

De este plato existen decenas de versiones, desde los apuntados por las abuelas en los libros familiares, hasta los que llevan algunos condimentos exóticos.

Hoy les dejamos la tradicional, la cual puede funcionar como principal y, después, ser undelicioso relleno de sándwiches o incluso degustarse frío. ¡Tomen nota!

Ingredientes (para 4 personas)

Cómo hacer el pastel de carne

  1. Lo primero es precalentar el horno a unos 175ºC.
  2. Después haz una mezcla con la salsa de tomate y el azúcar, y con ella recubre los bordes del molde o refractario que vayas a utilizar.
  3. En un tazón mediano, coloca la carne a temperatura ambiente. Añade la sal, pimienta, y el jengibre.
  4. Casca y bate los huevos, incorpora la leche y, luego, vierte en el recipiente.
  5. Ve amasando con tus manos y, a la vez, midiendo el grado de humedad.
  6. Para ello, echa poco a poco el pan rallado y, por último, el perejil.
  7. Cuando todo esté homogéneo, pasa al molde y extiende hasta que tome la misma forma y esté de una altura uniforme.
  8. Lleva al horno por unos 30 minutos o hasta que introduzcas un palillo en el centro del pastel de carne y éste salga limpio.

Tips

¡Buen provecho!


N24C

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