20/05/2017 a las 04:14:14 PM | Regresar

Huevos nube, la receta que triunfa en internet

Huevos nube, la receta que triunfa en internet


El huevo frito es uno de los platos más sencillos, más sabrosos y más internacionales. Pero la última tendencia en las redes sociales son los “huevos nube“, una forma muy original de cocinar este superalimento de alto contenido nutricional.


Su aspecto esponjoso lo han convertido en toda una tendencia en Instagram, red social donde es muy común encontrar fotos de comida. La receta que se puede observar en varios post es un poco más complicada que la de cocinar un simple huevo. Pero, ¿cómo se preparan?


Preparación 

  1. Separar primero las yemas de las claras.
  2. Batir las claras a punto de nieve.
  3. Colocar las claras batidas sobre una bandeja para hornear, haciendo pequeños huecos en el centro para colocar las yemas.
  4. Hornear a unos 200º durante 4 o 5 minutos, luego, añadir las yemas y colocarlas dos minutos más al horno.

Al final, puede cubrirlos con especias, cebollín, servirlos en tostadas o espolvorearlos con queso.


Cocina y Vino

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