20/01/2017 a las 03:08:53 PM | Regresar

Prepara para hoy una rica sopa de pasta

Prepara para hoy una rica sopa de pasta



La sopa de pasta es sin duda una receta clásica, deliciosa, fácil de hacer y con un par de trucos en solo 15 minutos está lista.
 
Ingredientes:

 1 cebolla cortado en trozos

1 diente de ajo cortado en trozos

7-9 tomates cortados en trozos

1 litro de caldo o agua

1 taza de pasta para sopa (coditos, fideo, moños, etc.)

Mantequilla la necesaria

Aceite el necesario

Sal a gusto

 Preparación:

En una olla a fuego bajo con un poco de mantequilla cocinamos las cebolla hasta que caramelice. Agregamos el ajo y tomate y cocinamos por 10 minutos más. Licuamos bien y colamos.


En la misma olla freímos la pasta hasta que tome color. La sacamos y escurrimos. Mezclamos el puré de tomate junto con el caldo y llevamos al hervor. Ponemos la pasta y cocinamos por 5 minutos.



 PANORAMA

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