18/01/2017 a las 02:28:34 PM | Regresar

Prepara un delicioso pastel de zanahoria sin huevo, aceite ni mantequilla

Prepara un delicioso pastel de zanahoria sin huevo, aceite ni mantequilla



Si estás cansado de la rutina en tus comidas y tienes ganas de comerte algo sabroso pero que no implique un gran gasto para tu bolsillo, te traemos una sencilla receta para que puedas preparar un delicioso pastel de zanahorias, y lo mejor es que no necesitarás huevo, mantequilla, ni aceite.

Reúne los siguientes ingredientes (si te falta alguno no te preocupes, puedes hacerlo a tu manera, estos sirven como referencia).

Húmedos:

4 zanahorias ralladas

1/4 de taza de miel

1/2 taza de pulpa de uvas pasas (hidratarlas en agua tibia previamente y procesarlas)

Extracto de vainilla

1/2 cdita de ralladura de naranja

1/2 taza de manzana verde rallada gruesa con cáscara

Secos:

1/2 taza de harina (si quieres, puedes usar harina integral)

1/4 de taza de coco rallado

1/2 taza de nueces

1/4 taza de uvas pasas

1/2 taza de avena

5 especias chinas 1 cdita (si no tienes puedes mezclar, clavo molido, y alguna otra que te guste)

1 cdita de jengibre rallado

1 cdita de sal

1 cdita de bicarbonato

1 cdita de polvo para hornear

 

YVKE

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